技术编号:523911
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,属于酒精饮料的制造方法。该方法包括以下步骤(1)蓝莓果的打浆;(2)薏米醪的制备;(8)调整糖度;(4)果浆发酵;(5)过滤分离;(6)两次蒸馏;(7)恒温陈酿;(8)冷冻澄清;(9)低温灌装。本发明将蓝莓与薏米组合酿酒可以充分利用两者的营养价值,而且为人们提供口感舒适、营养丰富的新型酒精饮料,提高人们的生活水平。本发明方法酿造的蓝莓薏米白兰地,香气怡人、口味纯正、风味独特,是一种新型酒精饮料;这项新技术适用于生产蓝莓薏米白兰地酒。专利说明技术领域[0001]本发明涉及饮料,具体来说,涉及含酒...
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