技术编号:524139
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种红枣罐头的制作工艺,属于食品加工领域。其特征是采用原原料分选→清洗→分级→装罐配汤→封罐→杀菌→冷却→成品的工艺流程。本发明产品营养丰富,具有保健作用,其操作简单,便于实施,经济效益良好,可实现对红枣原料的综合利用。专利说明—种红枣罐头的制作工艺[0001]技术领域 本发明涉及一种食品加工工艺,特别是涉及一种红枣罐头的制作工艺。[0002]项目背景 红枣也被称为大枣、枣子等,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖份、胡萝卜素、维生素B、C、P及磷、钙、铁等,有维生素丸的美称,有较强的抑爱、抗过敏作用...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。