技术编号:524185
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了,该秧草小菜主要由秧草制成,其加工方法主要包括以下步骤(1)分选新鲜秧草,清洗,沥干;(2)漂烫,冷却,脱水;(3)将步骤(2)处理后的秧草切碎,与配料混合均匀;(4)灌装或袋装,灭菌,晾干即得。本发明相对于现有技术,所得的秧草小菜制备工艺简单、成本低廉,同时由于没有经过腌制过程,因此不含有亚硝酸盐,而且经过漂烫、冷却、脱水处理,使其能够在保持秧草原有鲜绿色的基础上,大大延长其保质期,可长达1年。专利说明技术领域[0001]本发明涉及一种农产品加工食品,具体涉及,应用于农业领域。背景技术[000...
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