技术编号:525051
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种食品及其加工方法,具体地说是一种。本发明解决上述技术问题采用的技术方案是一种海带豆制食品,其特征是其以海带为基料,以黄豆为辅料,分别加入汤料煮熟,加入调味料混合拌匀,其中海带的重量占60%~80%,黄豆的重量占15%~30%,食盐重量占1%~5%,香辛料、味精调味品重量占1%~5%,余量为水。其加工方法是,海带经水清洗后切成边长为2~3厘米的条状,放在熬好的汤料中煮熟,将挑拣好的黄豆洗净,放在制好的汤料中煮熟,把煮熟的海带与黄豆按比例混合,加入食盐、味精及香辛料调味品,搅拌均匀即可制成成品。本...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。