技术编号:525521
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种酿造葡萄酒的方法,是一种中途抑制发酵法酿造甜葡萄酒。背景技术天然甜葡萄酒,以他独特的风味,深受人们喜爱,该酒的发酵酿造过程由于比较复 杂,使其技术性比较难以掌握, 一旦稍有疏忽,不仅会造成酒质下降,并且也难以经得起长 期存放及漫长的运输旅程,对此,还没有十分理想的发酵方法及酿造方法。发明内容 为了解决天然甜葡萄酒酿造难的问题,本发明提供了一种中途抑制发酵法酿造甜 葡萄酒的工艺和方法,该工艺方法的技术不仅简单,易于掌握,成功率高,并且其天然葡萄 酒的质地也比较好,也易于长期储存及运输。本发明解决...
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