技术编号:526538
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及ー种饮料,具体涉及ー种无糖高纤维苹果醋及其制备方法,属食品加エ技术领域。背景技术目前,人们生活水平不断提高,普遍重视食品、饮料的安全、营养及多祥化。苹果富含多种营养成分,苹果及其制品能够降低血中胆固醇含量,预防冠心病、高血压。醋具有堤神醒脑、促进食欲、消除疲劳、降血压、减肥降脂等良好功效。膳食纤维是指不能被人体胃肠道中消化酶所吸收,且不能被人体吸收利用的多糖。这类多糖主要来自植物细胞壁的复合碳水化合物,也可称之为非淀粉多糖,它包括纤维素、半纤维素、果胶及亲水胶体物质和树胶及海藻多糖等组分,另外还包...
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