技术编号:527107
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,属于食品工程技术领域。背景技术小龙虫因为形似节形爬行动物类小虫而得名,一般长约2cm,直径约1cm,两头尖中间粗,肉质乳白而松脆,为根食类植物,主要野生于内蒙、晋、陕交界一带,其味道独特,肉质酥脆,是制作小食品和膨化食品难得的天然原料,具有很好的经济价值,目前尚未充分开发利用。发明内容本发明的目的是克服现有技术的不足之处,提供。本发明的小龙虫酥糖的加工方法,包括下列步骤 1)选料选择无腐烂变质的小龙虫,清洗时去表皮; 2)脱水装入温度为50-60摄氏度的烘房中,烘烤12-14h,待含水量达到...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。