技术编号:527111
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及,属于食品工程技术领域。背景技术马奶子是一种野生的浆果类植物,果实为椭圆形,长约为I. 5cm左右,因形似马奶而得名,果实外表为绿色,内为乳白色,在成熟期有独特的香味,掰开果皮内部乳白色的果肉能挤出蛋白奶,甘醇甜美满口芳香,是目前含植物蛋白最多的稀有植物之一,具有很好的经济价值,目前尚未充分开发利用。发明内容本发明的目的是克服现有技术的不足之处,提供。本发明的马奶子饼,包括下列成分马奶子50份,白糖5份,荞麦面粉25份。本发明的马奶子饼的加工方法,包括下列步骤 1)选料选择含乳汁多,颜色翠绿,肉...
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