技术编号:527196
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种高富集大豆异黄酮蛋白质保健粉,尤其涉及。背景技术大豆异黄酮,是一类生物类黄酮,主要是指以3-苯并吡喃酮为母核的化合物。外加生育酚,对人体具有类雌性激素功能,可防止妇女激素不足,绝经后的骨质疏松,可调节血脂降低胆固醇,预防心血管疾病,并且能美容,减轻更年期综合症。大豆胚芽通过多功能榨油机灭酶,脱掉部分脂肪,加工成含蛋白含量45%以上的蛋白质粉,本发明蛋白质粉中含有2-3%的大豆异黄酮,含有O. 05%左右生育酚,同时还含有10%左右大豆低聚糖,本发明得到的大豆胚芽粉,脲酶活性为阴性,是一种很好的...
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