技术编号:527258
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种饮料酒的制备方法,具体涉及。背景技术传统饮料酒的生产是采用原料发酵后蒸馏或者单纯发酵取得产品。例如白酒生产就是将原料发酵后蒸馏取得产品;黄酒是采用半固态完全发酵取得产品。上述生产方法的缺点是白酒产品经过蒸馏,虽然提高了酒精含量,可是将营养物质全部丢弃,其产品品质只是酒精和水。黄酒虽然是完全发酵取得产品,其原料和微生物中的营养物质全部保留,却无法提高酒精含量,不适合中国消费者饮用习惯和口感。目前市场上的白酒消费者需要低度白酒。而传统蒸馏白酒只能生产52 70°产品,如果降低酒精含量,就要加水稀释...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。