技术编号:527280
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种生产含酒精饮品中原材料加工方法,尤指提高用于奶酒生产过程中可可粉提取液过滤速度的方法。背景技术可可粉是一种棕褐色粉末,香味浓郁,含有多种氨基酸、维生素、矿物质及具有多种生物活性功能的生物碱。出于新产品一奶酒开发的需要,将可可粉用于奶酒中除增加酒的营养价值以外,更重要的是赋酒以特殊的口感、香味和色泽,因此,可可粉的使用对本产品开发有重要意义。在可可粉加温浸提的过程中,大量的脂肪被浸出,常温过滤时,脂肪形成的乳浊液会快速堵住过滤层,使可可粉提取液很难过滤,极大的降低了生产效率,增加了损耗,同时可可...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。