技术编号:527333
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。背景技术我国是具有5000多年文明的历史大国,悠久的历史创造了许多优秀的饮食文化,薯类菜就是其中的ー种。红薯是农业产业中的特色资源,种植历史悠久,种植区域广阔。红薯中含有优质的膳食纤维,是食品加工中理想的膳食纤维素来源之一,2009年我国医学エ作者对广西西部的百岁老人之乡进行调查,发现此地长寿老人有ー个共同特点,就是习惯每日食红薯,甚至将其作为主食。无独有偶日本国家癌症研究中心2009年公布的20种抗癌菜排列榜首为红薯。红薯的热量只有大米的1/3,富含纤维素和果胶,具有阻止糖分化为脂肪的特殊功能...
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