一种采用生物酶技术制备蛇鞭活性肽的方法技术资料下载

技术编号:527543

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技术领域本发明涉及,属于生物制药领域。 背景技术现在的市场上,蛇鞭通常被用来制作蛇鞭酒、蛇鞭丸、蛇鞭胶囊等产品。所采用的都是简单的技术和原始的方法,如高温灭菌、高温干燥、机械粉碎、白酒浸泡等。不能改变蛇鞭的大分子蛋白质结构,难以被人体充分消化和高效利用。因此,提高蛇鞭这种稀缺宝贵资源的生物利用率,在加工技术上寻求新的突破就成为重要的科研课题。我们所要探索的方法,还要能够有效保留蛇鞭原有的营养成分和生物活性物质,在加工过程中不添加化学合成物质避免人工合成化学物质的残留。发明内容本发明的目的在于通过加工技术的突破,提高...
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