技术编号:528597
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种冷冻食品及其制备工艺,具体涉及含有保健功效组分,具有新颖独特风味,不含防腐剂和人工色素的一种营养保健冰淇淋及其制备工艺。背景技术目前,市场上供应的冷冻食品种类繁多,冰淇淋产品因为其冰冷香滑的口感吸引了很多的消费者。随着人们生活水平的提高,越来越多的人不再单单追求口感上的完美,而开始关注食品的营养价值。普通冰淇淋产品是以奶制品为主要原料,经杀菌后冷冻成为较松软的固液混合食物。冰淇淋既可降温又可补充能量,而含有保健功效组分的冰淇淋产品, 在市场上开始逐渐被消费者所重视。玉米淀粉,玉米淀粉又称玉蜀黍...
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