技术编号:529157
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品添加剂领域,特别涉及。 背景技术食用色素作为食品添加剂的一个重要类别,在食品研究和应用开发中起着重要作用。食用色素分为合成色素和天然色素,合成色素由于其安全性问题,目前只有极少数还被允许用于食品中,而天然色素由于具有较高的安全性,其应用越来越广泛。天然色素是指从自然界生物体中提取并经过精制而获得的产品,具有以下特点(1)绝大多数天然色素无毒、副作用,安全性高,对人体的危害较小;(2)很多食用天然色素含有人体所必须的营养物质,有些还对人体某些疾...
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