技术编号：530118
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。 背景技术现有的肉干主要是有肉糜加工制成，制成过程中产生有碎肉末。针对碎肉末，现在主要采用以下两种处理方式1、直接作为垃圾，则浪费资源，提高肉干制作成本，制成的肉干口感较硬较老；2、将碎肉末直接制成肉干，为将碎肉末粘合在一起，则需选用复合凝胶剂等添加剂作为粘合剂，工艺复杂、配方复杂、成本高。发明内容本发明提供了，其克服了背景技术中肉干生产方法所存在的不足。本发明解决其技术问题的所采用的技术方案是，它包括步骤10，用于生产肉糜；步骤20，用于往肉...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。