技术编号:531474
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域,特别是涉及。背景技术随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的多样化、精品化、营养化的追求也不断提升。辣椒具有独特的风味,是人们最常用的调味品和食品。发明内容本发明的目的是提供。本发明涉及,其特征在于包含以下步骤I)准备尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克,将无虫害的红辣椒洗净,晾干,去梗、去蒂,再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞,以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内,用石头压实,盖紧;2)先将粗盐、明矾放坛...
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