技术编号:531789
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品工业,涉及到米糠中蛋白质、Y-谷维醇(Y-oryzanols)和维生素E(Vitamin E)复合营养成分的提取工艺。背景技术米糠是将糙米进行精加工时的副产物,包括糙米的表皮层和胚芽,占稻米总重的6% 8%。研究证明米糠含有优质丰富的蛋白质、脂肪、维生素、Y-谷维醇等营养素和人体必需元素,被誉为“天然营养宝库”。中国稻谷年产量占世界稻谷总产量的35%左右,居世界首位,年产米糠约1000万吨,但仅有10% 15%的米糠用来榨油等深加工,大部分尚...
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