技术编号:532552
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。技术内容本发明提供。原料鱼肉、猪肥肉、精盐、料酒、香油、淀粉、葱、姜、鸡蛋、油。具体实施方式1、鱼肉洗净,与肥肉一起剁成细泥;2、放碗中加精盐、料酒、香油、淀粉、鸡蛋清、葱、姜、清水搅匀成鱼泥;3、把鱼泥料挤成丸子,周身上沾姜末;4、炒锅内加油,中火烧至六成热时,将鱼丸逐个放入油内炸熟,摆入盘中即成。权利要求1. 一种鱼丸,其特征在于该方法包括以下工序.1.鱼肉洗净,与肥肉一起剁成细泥;.2.放碗中加精盐、料酒、香油、淀粉、鸡蛋清、葱、姜、清水...
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