技术编号:532788
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种蜜饯果脯类食品,尤其是一种蜂蜜胡萝卜。 背景技术胡萝卜甜脆爽口,含有大量胡萝卜素、植物纤维、维生素A等营养物质,能够益肝明目、利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能,是一种营养丰富的带皮蔬菜,如果将其做成果脯更方便人们食用。果脯最早是明朝御膳房独家生产的,后来传入民间,距今已有300多年历史,由鲜瓜加工精制而成,口味酸甜适中,爽口滑润,甜而不腻,原来用蜂蜜加工,现在都使用糖来代替,因而现在的蜜饯缺少了蜂蜜的独特营养和风味。发明内容本发明的目的是提供...
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