技术编号:533225
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种黄花菜咸菜,属于食品加工领域。 背景技术黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾。色泽浅黄或金黄,质地 新鲜无杂物,条身紧长均匀粗壮。抓一把捏成团,手感柔软且有弹 性,松手后每根黄花菜又能很快伸展开。有爽快的清香气黄花菜俗 称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本 植物的花蕾。黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素c、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜...
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