技术编号:533313
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及调味品,具体地说是涉及一种南瓜枸杞酱油。 背景技术南瓜富含淀粉、果胶、脂肪、还原糖、多种氨基酸、维生素、矿物质,是一种极具营养 和食疗保健价值的食品。近年研究发现,南瓜中的果胶能形成胶样的“植物纤维基质”,延缓 某些营养成分的排出,有益于预防和辅助治疗糖尿病;南瓜中所含的生物碱能催化分解致 癌物质亚硝酸,加快肾结石和膀胱结石的溶解,帮助消除人体内多余的胆固醇,防止动脉硬 化;南瓜中含有丰富的瓜氨酸,有驱除人体寄生虫的作用;南瓜还具有明目、降脂和改...
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