技术编号:533364
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种芦苇叶啤酒生产的技术方法。 背景技术我国的啤酒品种单一,与美国、德国等啤酒强国花样翻新的啤酒品种形成明显反差。近 年来,随着我国居民保健意识的增强、品评啤酒能力的提高以及我国加入WTO的不断深人, 我国的保健啤酒市场需求量将越来越大。研究证明,人体中的代谢产物--超氧离子和氧自由基的积累,会引发心血管病、癌症和 加速人体衰老。从麦芽酒花中得到的多酹或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以 及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是减少氧自由基最好的还原...
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