技术编号:533556
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及禽蛋深加工领域,具体涉及。背景技术我国是世界上禽蛋生产和消费最多的国家 ,禽蛋的产量自1985年以来已连续25年位居世界之首,2009年禽蛋产量高达3000多万吨。但我国禽蛋消费方式以鲜蛋为主,禽蛋精深加工及副产物利用程度低,蛋品加工转化程度仅在1%_5%,与我国禽蛋生产的发展形势不相适应。许多发达国家如加拿大、美国、英国、法国、日本等投入大量的资金和科技力量进行禽蛋制品深加工的研究和开发,其深加工比重已达其禽蛋总量的20%-25%,提高了禽蛋产...
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