技术编号:533612
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,具体涉及一种采用牛蒡为原料制备蔬菜汁饮料的方法,属食品加工领域。背景技术牛蒡系菊科牛蒡属植物,肉质根为食用部分,营养丰富,含有丰富的多糖或低聚糖,有明显的降血糖、降血脂以及抑制癌细胞滋生等作用,是非常理想的天然保健食品,有 “蔬菜之王”、“白肌人参”、“大力参”等美誉。牛蒡浑身是宝,营养丰富,具有多种药理作用, 《现代中药大辞典》中将牛蒡的药理作用概括为“抗菌、抗癌、抗衰老”三大功效,愈来愈引起国内外生物化学家、药理学家的兴趣。果蔬汁饮料是人们...
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