技术编号：535221
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及。背景技术现有食品品种中，怪味食品多为蚕豆，虽然其味怪异，颇受人们欢迎，但因它的油脂含量低，特别缺少一些人体所需的维生素，难以满足现代对食品的高营养性和保健性的要求。而现有的花生豆加工方法粗糙亦不能充分发挥花生的保健作用和经济效益。发明内容本发明为避免现有技术存在的不足之处，提供一种营养价值充分，口味奇特，极受欢迎的。本发明所述的怪味花生豆的制造方法其制作方法是，包括第一步骤蛋糊制备，将鸡蛋搅打，然后加水并兑入淀粉、面粉。第二步骤配料，地蛋糊中加...
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