技术编号:536539
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及,属于食品加工。背景技术蛹虫草,又名北冬虫夏草、北蛹虫草、虫草等,其工业化生产大多采用米饭培养基培养,虫草成熟经采收后的培养基一般作为饲料或直接丢弃,既污染环境又造成资源浪费。其实米饭培养基中含有虫草菌丝体产生的具有保健功能的虫草酸、虫草素、虫草多糖等多种营养活性成分,未得到充分利用;另外米饭本身含糖量较高,可用来进一步深加工,进而提闻其利用率。 雄蚕蛾为蚕蛾科昆虫的雄性成虫总称,已被卫生部认定为“有特定保健功能的动物性保健食品原料”,由于受到茧...
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