技术编号:537994
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种由大米等制备汉堡包的工艺。背景技术 汉堡包是从国外引进的食品,它是在面包中间夹各种熟制的馅料或生菜等。制作时是将半成品的面包用人工切开,夹馅料,此过程中容易造成污染;保存时间一般只有1-2天。由于其皮料是面包,不符合习惯以米饭为主食的中国人的饮食习惯,为此有人设计出中式汉堡包,如《中式汉堡包的制作方法》(专利号96109704),它是将蒸熟的馒头从中间切开,中间夹入各种风味的副食品,也可将蒸熟的馒头烤制,炸制后再从中间切开,中间夹入的各种副食...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。