技术编号：538554
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明是关于微生物细胞固定化技术的，特别涉及一种新的固定化乳酸菌可连续化生产的工艺方法。背景技术乳酸菌素是一类由乳酸菌发酵产生的具有抗菌作用的一类蛋白或经过加工的多肽类物质，可以抑制或杀死多数革兰氏阳性致病菌，少数对革兰氏阴性菌有效。经过前人的研究发现，虽然其不能用作抗生素，但可以用作食品防腐剂，并且作为食品防腐剂它具有不会在体内蓄积而引起不良反应，可降低杀菌温度，减少热处理时间等诸多优点。到目前为止，唯一商业化的乳酸菌素只有Nisin (—种乳酸链球菌素...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。