技术编号:538695
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及酿酒工艺,具体涉及。背景技术众所周知,培菌糖化是酿酒工艺的重要环节,培菌糖化过程中进行各微生物菌系富集,以利于出酒率和优级率的提闻。发明内容本发明的目的是提供一种,该方法有利于微生物菌群及数量富集,生产出的酒体口感绵柔复合,兼有浓、清、酱三种酒体香型的风格,有效地提高车间酿酒的出酒率和优级率,提升原酒的香气和口感,实现公司产品品质和市场号召力的不断增强。本发明的技术解决方案是该包括以下步骤 (1)粮食蒸煮依质量百 分比取以下各组分高粱55% 6...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。