技术编号:539468
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及糕点领域,确切地说是一种人参豆渣黄米蛋糕。背景技术蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。黄米本是北方一种粮食,照字典的解释,是去了壳的果实,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏;把黍子碾成黄米,再把黄米磨成面,即成黄米面。现有蛋糕品种单一,多缺少食疗等养生保健作用。豆渣、黄米面作为保健食品,很少应用于蛋糕中...
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