技术编号:540046
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品贮藏与加工,特别涉及。背景技术果蔬粉是由新鲜水果、蔬菜加工成粉状产品,对原料大小及形状没有严格要求,原料利用率高,产品水分含量低而有利于降低贮藏、运输、包装等费用。果蔬粉产品的营养损耗相对较少,可用于食品加工中以提高营养成分、改善色泽和风味等,几乎能应用到食品加工的各个领域,极大地拓宽了果蔬原料的应用范围。但果蔬粉产品在原料采收、产品加工及储运等过程中极易造成微生物超标,如原料本身含菌量高、加工过程除菌能力有限、生产过程的二次污染、原料或成...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。