技术编号:540095
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开一种,按国际专利分类表(IPC)划分属于食 品制造。背景技术随着人们营养观念的改变,肉类食品已不再是唯一具有高营养价值的食品,而蛋 卷作为一传统的休闲食品,以松脆或酥松香甜可口等特点,受到广大消费者喜爱,传统制作 蛋卷流程如下用面粉、鸡蛋液、白糖拌成面糊,烤成片状,再卷成筒而形成蛋卷。然而,随着 人们生活品质的提高,消费者对蛋卷的复合营养价值,越来越关注,传统的蛋卷已不能满足 人们的营养需求。中国文献CN 102511756 A披露一种紫薯蛋卷生...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。