技术编号:541056
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。所属领域本发明涉及食用油脂加工的餐用涂抹料,具体地说是一种膏状芝麻油。 背景技术食用油脂多以调和油、色拉没、起酥油、煎炸油和餐用涂抹料等品种供应给消费者以满足不同的消费需要。各种品种的油都是由油脂通过特定的物理或化学加工后而得到的。详见《油脂化学与工艺学》([美]、T、H阿普尔怀特主编、秦洪万等译、轻工业出版社、1991年3月出版)。芝麻是最古老的油料作物之一,含油量52%,较之其他油料作物都高,被誉为油料作物中的“皇后”。芝麻油的成分主要为不饱和脂肪酸酯...
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