技术编号:541221
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于从海藻中提取天然食用色素我国东南沿海,大面积养殖多种海藻,如紫菜、红毛菜,沙菜等,每年除满足国内市场需要外,还大量出口,目前紫菜产量已居各国首位。从上述的海藻中可以提取出一种带发色基团的蛋白质,统称不藻胆蛋白,它是由四吡咯发色团与蛋白质以共价键相联结构成的,其中含有人体必须的多种氨基酸。藻胆蛋白又是藻类进行光合作用的辅助色素,故作为藻类光合作用的研究对象,藻胆蛋白早已为人所知,并且用生化方法可以分离,得到不同纯度的藻胆蛋白。本发明的目的,是从海藻...
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