技术编号:541895
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属食品加工领域,是对传统橙皮糖加工方法的革新。橙皮有生津止咳润肺的保健作用。以橙皮为原料制作橙皮糖,在我国南方产橙地区已有着悠久的历史,但传统橙皮糖加工方法是只用糖煮而不再添加其它任何调味、调色、调香物质,做出的成品只有甜味,甜得发腻,风味平淡,不适应现代消费潮流,目前市场销售价很低,销售量也极有限,生产者也就寥寥无几。这种传统产品已濒于绝迹。本发明的目的在于开发利用价格低廉来源广泛的橙皮原料,生产出既有传统保健功能、又具有现代消费风味,生产成本低却...
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