技术编号:541947
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本生产方法是一种米锅脆食品的生产方法的发明。饼干、锅巴类食品,越来越受到人们的喜爱。目前,各地所使用的生产锅巴类产品的生产方法所生产的食品,其味道及营养价值方面,还有待于提高。鉴于现有锅巴类产品生产方法存在的缺点,本发明实用的目的是提供一种生产携带方便,食用味道好,营养价值高的米锅脆食品的生产方法。本发明实用的生产方法与锅巴类食品的生产方法完全不同。它是将大米、小米、黄豆、虾仁等原料,经过筛选、浸泡,磨成浆,按比例调成一定浓度的糊状浆,用高温水蒸汽蒸成为薄...
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