技术编号:542038
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种用结晶法制二代高果糖浆的方法,它属于淀粉糖的领域。在轻工业出版社1981年出版的《淀粉糖》一书中,记载了生产果葡萄糖浆的工艺流程,它是通过将淀粉乳液化、糖化、脱色树脂处理、异构化等过程制出一代果葡萄糖浆,然后用离子交换树脂或无机吸附剂的色层分离柱把一代果葡糖浆中的糖分分离成两部分,从而获得二代高果糖浆。用此方法制造二代高果糖浆,生产工艺过程复杂,成本高。美国专利4634472中公开了一种用结晶法制二代高果糖浆的方法,目的是提高果糖含量,方法是...
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