技术编号:542166
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食品的生产工艺,特别是涉及一种生产牛蹄食品的工艺。 背景技术牛蹄中含有丰富的胶原蛋白,是-'种由生物大分子组成的胶类物质,是构 成肌腱、韧带及结缔组织中最重要的蛋白质成分。人体内胶原蛋白约占蛋白质 的三分之一。牛蹄具有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容及抗衰老之功效。 牛蹄味香诱人,肉蹄糯而不腻,牛蹄中的胶原蛋白被人体吸收后,能促进皮肤 细胞吸收和储存水分,防止皮肤千涩、起皱,使皮肤显得丰满光泽、柔软、细 腻、富有弹性。目前,国内一些食品生产厂...
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