技术编号:542478
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种以绿豆为原料而制造即食绿豆的方法。众所周知,绿豆不仅是一种营养价值高的豆类,而且它还具有一定的药理功能,目前国内外的有关部门注意研究绿豆食品或者饮料的加工方法,并不断地提出改进的方法,例如CN10494A关于“速溶绿豆晶的制作方法”文献中提及到一种以绿豆为原料制造速溶绿豆晶饮料的方法,它是把绿豆经过清洗、蒸煮、烘干、超细粉碎、配料、造粒、干燥、包装等工艺,这种制造方法可使产品保持绿豆的原有营养价值和药理功能,但是,这种方法制造工艺复杂、成本高...
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