技术编号:542658
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种保鲜剂,特别是具有拒水、透气性能的水果保鲜剂。其用法如下水果保鲜的技术要点是防止果品自身水份的自然散失,保持原有的鲜、美、味,使可溶性固形物含量、硬度损失率越少越好,并防止霉烂、污染等。目前多数采用低温工艺和蜡纸来达到水果保鲜的目的。低温保鲜投资大,成本高,不易进入家庭。而采用蜡纸保鲜水果,在防止水份自然流失方面虽然较好,但在防止霉烂等方面并不理想,价格也较高。本发明的目的在于提供一种保鲜剂,这种保鲜剂在使用过程中,即能防止水份流失,又具有良...
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