技术编号:543572
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种羹类食品的制备,特别是一种固体包装的保健营养羹的制备方法。现有技术中的羹类食品都是稠料罐装的,开罐后可直接饮用,其配方主要为豆类、莲子、红枣等物料,煮熟后按配方分别通过罐装机和手工罐装入易拉罐或玻璃瓶,同时,这类稠料羹类食品都必须添加防腐剂,否则无法保质。目前市场上出售的八宝粥,也都须用防腐剂,如台湾产的高乐牌八宝粥,其采用的配方是水、砂糖、麦片、糯米、红豆、绿豆、花生等,其工艺是在煮熟后通过人工用定量容器装入罐内即可。所以,目前羹类食品的制...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。