技术编号:543641
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及西番莲榨汁后采用超低温瞬间浓缩的加工方法。西番莲属热带水果,只宜在南方某些地区种植,目前我国种植地区是云南、海南。此水果是一种不宜鲜食而又适合加工做饮料的品种。其营养非常丰富,每一百克西番莲原汁含总糖12.4克总酸1.22克,蛋白质1.36克、脂肪1.22克、果胶0.27克、钙20毫克、磷17毫克、类胡罗卜素1.3毫克、维生素c20-70毫克及蛋氨酸、酸甘氨酸、天冬氨酸等九种游离氨基酸,其口感独特,具有番石榴、香蕉、芒果、草莓、杏子等水果的综合香...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。