技术编号:543718
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。长寿辛香辣油精是以辣椒、生姜、大蒜为主体取其原汁加上食盐、植物油,食用色素经热处理后精练而成的一种食用新产品。该产品的制成主要方法1、将辣椒、生姜、大蒜(去皮)分别用粉碎机捣碎后,取其原汁提练。2、将原汁加食盐搅拌后经热处理;3、将植物油经热处理后与三辣原汁搅拌;4、经过滤沉淀后,取其精练油汁装入玻璃瓶中,再加少许芝麻油或花生油密封。该产品的原料属植物,含有对人体有益的有机酸,如抗坏血酸、硫胺酸、龙克酸、核黄酸等;有各种刺激素,如大蒜碱、姜黄素、花椒素、花...
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