技术编号:544650
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种将鹌鹑制成方便食品的制作工艺。属禽畜产品加工领域。目前市场上有许多禽畜产品都制成方便食品。如《中华珍珠鸡》、《麻辣鸡丁》等。鹌鹑是一种容易繁殖、营养丰富的家禽。目前市场上还没有对其进行深加工的方便食品,以致鹌鹑没有象其他禽类那样,得到较大的推广食用。本发明的目的是要提供一种将鹌鹑制成方便食品的制作工艺。本发明的目的是这样实现的把宰杀去除羽毛、内脏并清洗干净的鹌鹑经过脱水、腌渍、着色、烘烤、封装、消毒防腐、外包装而成为方便食品。本发明将鹌鹑制成...
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