技术编号:544652
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于一种保健食品。苦荞又称苦荞麦,是蓼科荞麦属植物,作为一种小杂粮,长期以来由于产量低,口感差,一直未受到人们重视。近年来,人们通过对其营养成分的分析发现,苦荞中含有19种氨基酸,其中包括人体所必须的8种氨基酸。它的蛋白质营养效价指数高,含有丰富的维生素B、C、E,不饱和酸及亚油酸,另外,芦丁的含量也较高。由于其对治疗糖尿病的良好作用,逐渐引起了人们的注目,开发和生产了一些苦荞的初级制品,如四川凉山州苦荞粉厂的营养粉和疗效粉。但由于这些产品都是以单一...
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