技术编号:544743
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种即食食品,特别是一种以蛋为主要原料的食品。在我国传统的小食品中,蛋制品一直很受欢迎,如卤水蛋、皮蛋等制品,这类制品以蛋为主要原料,采用传统工艺卤制、裹泥等制成,众所周知,蛋品营养价值较高,它富含丰富的蛋白质,易为人体吸收,而传统工艺生产的蛋制品,仅限一种作坊或人工生产,生产周期长,有的配料中含有铅等有毒物质,故对人体有害,且风味欠佳,食用不方便。本发明的目的是针对上述不足,提出。本发明采用净皮蛋为主要原料,配以由八角、甘草、辣椒、酱油、甜...
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