技术编号：544966
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明是一种食用豆腐特别是带馅的豆腐。在豆腐的食用方法中，有一种方法是将小块豆腐放入油中炸过，做成豆腐果，再在豆腐果的一面开一小口，将馅特别是肉馅塞入其中，煮熟食用。但这一过程最后会在豆腐果的一面留下一个小口，使馅中的汤汁和调料味从小口流出，影响豆腐果的完整性和食用效果，而且加工也费时费工。本发明的任务是生产出一种带馅而不留有开口的豆腐。制造方法是在做豆腐的过程中将馅在豆腐未成形之前就放入豆腐中。由于豆腐没有成形，因而放馅比较容易，便于批量生产，而且豆腐成...
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