技术编号:545888
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种食用香菇纸及制法。香菇是菇中之王,被誉为“植物性食品的顶峰”,为各国人民所喜受。现有的食用方式是将香菇直接煮熟,这种食用方式不适合于小形香菇和菇柄,因而浪费了大量小形菇和菇柄,使之不能得到充分利用。本发明旨在提出一种食品香菇纸及制法以充分利用小形香菇及香菇柄。本发明提出的食用香菇纸是以小型香菇及香菇柄为原料制成的。本发明提出的食用香菇纸的制法包括以下步骤1、水洗将小型香菇及香菇柄用清水清洗泥沙等杂质,然后,2、浸泡在水中浸泡使之恢复至鲜菇湿润...
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