技术编号:548618
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种,其是由天然虾仁精制而成的,属于食品工业。市售食品中有一种虾片产品,其是用小虾之类海产食物为基本原料制成膨化片状食品。这种产品的原料配方是由虾肉糜,含淀粉的木薯粉,发酵粉,鸡蛋,砂糖,食盐,酱油,味精,水所组成。其经成型,蒸熟,切片,蒸炸而制成具有多孔构造的膨化食品。这种食品不是完全天然的虾仁制品,其在外观形态上,内在质量上,口感味道上,都远离纯净虾仁的原始状态。还有一种风味烧制大虾食品,其是日本公开特许公报于84年8月17日公开的。该专利...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。